Bird Bird serverer thai mad af høj kvalitet og bevarer samtidig den ædle thai madkultur, hvor hovedingredienserne bl.a. er fiskesauce, østerssauce, soyasauce, kokosmælk og karry pasta tilberedt med råvarer som galanga, citrongræs, chili, Ga-pao blade.
Se mere:
Bird Bird er en sand kulinarisk oplevelse for dem, der elsker autentisk thailandsk mad. Deres menu hylder de traditionelle thailandske smage og tilberedningsmetoder, hvilket tydeligt fremgår af deres menukort.
Blandt klassikerne finder man Pad Thai, Panang Karry og Kylling Cashew, hver især tilføjet et unikt twist, der er karakteristisk for Bird Birds kreative køkken.
Disse retter er baseret på kvalitets ingredienser som fiskesauce, østerssauce, soyasauce og kokosmælk, og er krydret med friske, autentiske krydderier som galanga, citrongræs og chili. Denne blanding giver en dyb og rig smagsoplevelse, der inviterer gæsterne til at opleve essensen af Thailand gennem hver bid, lige her i hjertet af Aarhus.
Bird, grundlæggeren af Bird Bird, har en dyb passion for thailandsk madlavning, en passion som har udviklet sig gennem mange år. Hendes forpligtelse til dette kulinariske håndværk kommer til udtryk i hendes årlige rejser til Thailand, hvor hun deltager i kokkeskoler under vejledning af topkokke og samler inspiration fra lokale markeder.
Disse oplevelser er fundamentale for hendes mission om at introducere autentiske og innovative thailandske retter i Aarhus, hvor hun mesterligt kombinerer traditionelle teknikker med et moderne tvist.
Bird Bird er anerkendt for sine populære thailandske retter, som formidler de rige og komplekse smagsprofiler typiske for Thailand.
En af deres signaturretter, Pad Thai, tilbyder en perfekt balance mellem syrligt, sødt og salt, hvilket har gjort den til en favorit blandt gæsterne.
For dem, der ønsker en ret med mere intensitet, tilbyder Bird Bird også Pad Ga Pao. Denne krydrede skål er kendt for sin markante smagsdybde, og den er især for dem, der elsker stærke smagsindtryk.
Disse retter viser Bird Birds evne til at levere autentiske, thailandske smagsoplevelser lige i hjertet af Aarhus, hvilket lokker madelskere til.
Med sin beliggenhed i Markedshallen i Nicolinehus er Bird Bird blevet et populært valg for enhver, der værdsætter udsøgt mad og en autentisk atmosfære. Dette spisested lover ikke blot enestående smagsoplevelser, men også en dybdegående introduktion til thailandsk madkultur i hjertet af Aarhus.
Bird Birds engagement i kvalitet og autenticitet gør dem et besøg værd for madentusiaster, der ønsker at dykke ned i de rige smagsnuancer fra Thailand.
Ved bookinger over 25 personer eller spørgsmål skriv på
kontakt@nicolinehus.dk
Nicoline Koch Plads 31 8000 Aarhus
Alle dage
07.00 – 17.00
